奇闻故事
-
牛肉干制作方法和过程有哪些？
食材和配料：500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤：第一步：牛肉的处理过程：1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉，这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有 ...
-
四川凉菜的做法及调料
快手万能川味凉拌菜用料 ?醋 适量 香油 适量 油 适量 糖 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 辣椒面 适量 花椒 适量 耗油 适量 ...
-
陕西最著名的传统面是什么面
陕西最著名的传统面是臊子面。臊子面是中国陕西地区特色传统面食、著名西府小吃，以陕西的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久，做法简单。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要 ...
-
韭苔炒豆干的做法大全
1、做法一材料：豆干200克、韭苔250克、酱油一勺、五香粉一小勺、葱适量、姜适量。做饭：豆干切丝。韭苔洗净切段，葱姜切末。热锅下油，先放豆干翻炒。至豆干表面发紧。再放入韭苔。加酱油，葱姜末大火翻炒2 ...
-
餐饮店铺如何选择合适地理位置
餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...
-
红烧肉能放大蒜子吗，效果咋样
红烧肉作为一道常见的家常菜，各地做法也比较多样，对于加蒜的情况各种做法也有不同。做菜不必拘泥于太多，可按自己的口味进行更改。红烧肉作为中国的传统美食，文化悠久。由于猪肉的种种特性，对于食用也有诸多的讲 ...
-
在家自己动手炒菜妙招分享
1、温油，三四成热，温度在90°C-130°C之间，油的表面平静，没有任何的声响。把手放到油上方，能感受到明显热意。2、把食材丢进油里，会冒出少量的细小气泡。这种温度下，适合烹饪一些质地软嫩的食材，例 ...
-
红烧肉能放大蒜子吗，效果咋样
红烧肉作为一道常见的家常菜，各地做法也比较多样，对于加蒜的情况各种做法也有不同。做菜不必拘泥于太多，可按自己的口味进行更改。红烧肉作为中国的传统美食，文化悠久。由于猪肉的种种特性，对于食用也有诸多的讲 ...